Ayosemarang.com - Musim hujan sudah mulai tiba nih! ada jajanan enak yang wajib Anda coba buat yaitu resep schotel peyeum yang enak dan hangat, bahkan cocok jadi ide jualan untuk pemula.
Resep schotel peyeum ini sangat cocok bunda-bunda masak ketika musim hujan tiba dan bahkan bisa lho dijual dan menjadi ide jualan untuk pemula.
Meski terkesan namanya begitu bule namun resep schotel peyeum ini berbahan dasar singkong lho, sehingga memang cocok jadi ide jualan untuk pemula dengan modal minim.
Baca Juga: Yuk Recook Snack Favorit Keluarga, Resep Lumpia Semarang yang Bisa Jadi Ide Jualan Modal Minim
Seperti dilansir Ayosemarang.com dari laman Instagram @menuseharihari pada Selasa, 12 Desember 2023 diperoleh informasi menarik mengenai resep schotel peyeum yang enak dinikmati saat musim hujan dan bisa jadi ide jualan untuk pemula.
Bahan-bahan utama resep schotel peyeum:
25 gr salted butter
25 gr tepung terigu serbaguna atau
protein sedang
250 ml susu cair putih
450 gr tapai singkong manis yang sudah dibuang seratnya
3 sdm gula pasir
1/2 sdt garam halus
1/4 sdt vanilla bubuk
100 gr kismis atau raisin
3 butir telur kocok lepas
Bahan lapisan atas resep schotel peyeum:
1 butir telur kocok lepas
Bahan taburan:
80 gr keju parut
Cara membuat resep schotel peyeum:
1. Panaskan oven 180 °C.
2. Panaskan butter sampai meleleh, segera masukkan terigu dan vanilla bubuk, aduk memakai whisk. Matikan api.
3. Masukkan susu, gula pasir, dan garam. Aduk rata.
4. Masukkan 3 butir telur yang telah dikocok lepas, aduk rata. Tambahkan kismis, aduk kembali.
5. Tata tapai di dasar cup (biarkan berbongkah), tuang adonan hingga tapai terendam. Lalu siram atasnya dengan kocokan telur dan taburi dengan keju parut.
6. Panggang selama 30 menit atau sampai matang. Pemanggangan jangan overbaked supaya tekstur tetap enak, renyah namun lembut.
