1. Meletakkan tisu yang sudah dibasahi di talenan
Sebelum mengupas atau memotong bawang merah/bawang bombai, celupkan satu lembar tisu ke dalam air.
Kemudian letakkan di atas talenan dekat bawang yang akan di potong.
Air sulfur atau belerang yang keluar dari bawang akan diserap atau dinetralkan oleh tisu basah ini sehingga tidak akan sampai ke mata dan menyebabkan perih.
2. Oles cuka pada bawang
Mengoleskan cuka pada talenan dan bawang juga bisa mengurangi rasa perih saat mengupas bawang.
Kandungan belerang pada bawang akan dinetralkan dengan cuka.
Atau Anda juga bisa mengoleskan pada jari-jari dan pisau yang akan dipakai karena membantu mengurangi perih di mata ketika mengupas kulitnya.
3. Dinginkan di freezer
Suhu dingin dari freezer akan membekukan kandungan belerang untuk sementara di dalam bawang merah dan bombai sehingga dapat menguarangi perih saat mengupas atau memotongnya.
Sebelum Anda mengupas bawang, dinginkan dahulu di dalam freezer. Tidak perlu memakan waktu lama, hanya cukup simpan 4-5 menit saja. Kemudian kupas seperti biasa.
4. Gunakan bantuan kipas angin
Dengan menggunakan bantuan kipas angin. Kipas angin ini berfungsi untuk membuat zat belerang menjauhi wajah dan mencegah Anda menangis ketika memotong bawang.
Bagaimana mudah dan sederhana bukan? Trik ini bisa digunakan dan juga tidak perlu menggunakan bahan-bahan lain yang memakan biaya.
Trik ini bisa membantu Anda agar lebih mudah mengupas bawang tanpa adanya drama air mata. Selamat mencoba.(*)
