- Gula secukupnya
Bumbu Halus:
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 cm jahe
- 3 cm kunyit, bakar
Langkah-langkah:
Baca Juga: Panduan Lengkap Cara Merawat Mobil Pengapian Platina
1. Pertama, haluskan semua bahan bumbu halus menggunakan blender atau ulekan.
2. Panaskan sedikit minyak di dalam wajan, tumis bumbu halus bersama daun salam, serai, dan lengkuas sampai harum.
3. Masukkan potongan ayam kampung ke dalam tumisan bumbu, aduk rata hingga ayam berubah warna.
4. Tuangkan santan ke dalam wajan, aduk perlahan hingga rata dengan bumbu dan ayam.
Baca Juga: Harga Samsung Galaxy A54 5G Anjlok Menjelang Peluncuran Samsung A55, Intip Perbandingannya
5. Masak opor dengan api kecil hingga ayam empuk dan bumbu meresap, sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah.
6. Tambahkan telur rebus ke dalam opor, biarkan sebentar hingga telur hangat.
