3. Lap daging kurban dengan tisu atau kain bersih
Untuk menjaga kualitas daging kurban agar tetap awet saat disimpan di kulkas, salah satu langkahnya adalah mengurangi kadar air pada permukaan daging.
Caranya adalah dengan mengelap daging kurban menggunakan tisu atau kain bersih sampai kadar air berkurang.
Baca Juga: Asian Drag Champion Mod Apk Happymod Terbaru, Simak DI SINI untuk Tahu Info Krusialnya!
4. Pisahkan Jenis dan Bagian Daging:
Untuk menghindari bau yang tidak diinginkan dan meminimalkan risiko kontaminasi, sebaiknya pisahkan daging sapi saat menyimpannya.
5. Iris dan kemas dengan tepat
Jika terdapat bagian daging yang memar atau kotor, lebih baik diiris dan tidak dicampur dengan daging yang baik.
Selain itu, sebaiknya kemas jeroan terpisah dari daging, karena hati cenderung basah dan bisa membuat daging menjadi cepat busuk, sedangkan ginjal dapat memiliki aroma yang kuat.
Sebaliknya, bungkus daging dengan rapat menggunakan kantong plastik atau bungkus pelindung sebelum menyimpannya di kulkas.
Baca Juga: Apa Itu Jawir Bahasa Gaul Viral TikTok? Kepanjangan Jawir Benarkah Sebuah Ejekan dan Sindiran?
Disarankan membungkus daging menggunakan plastik wrap, food bag atau wadah sejenis agar lebih awet dan tahan lama tanpa mengurangi kualitas daging kurban.
Pilih wadah atau kantong plastik yang kedap udara untuk menyimpan daging sapi kurban.
Pastikan wadah tersebut bersih dan bebas dari kotoran sebelum digunakan. Wadah kedap udara akan membantu mencegah kontaminasi dan menjaga kualitas daging lebih baik.
6. Simpan sesuai porsi masak
