AYOSEMARANG.COM- Berikut resep membuat ayam goreng bawang putih yang lezat bisa dijadikan pilihan menu bekal anak sekolah atau yang sedang bekerja.
Adapaun ayam goreng memang makanan paling digemari oleh pecinta kuliner di manapun berada. Anak-anak juga paling suka dengan ayam goreng karena rasanya lezat dan sangat menggugah selera makan.
Sekarang olahan bumbu ayam goreng sudah bervariasi. Jika sudah bosan dengan bumbu ungkep, maka olahan bumbu bawang putih bisa digunakan sebagai pilihan pengolahan ayam goreng.
Baca Juga: Upaya Lestarikan Budaya, SMP N 7 Kabupaten Batang Gagas Sekolah Budaya,
Ayam goreng bawang putih memiliki cita rasa yang enak dan tetap gurih. Daging ayampun tetap empuk dan juicy serta kulitnya makin renyah.
Berikut cara mudah membuat ayam goreng bawang putih.
Bahan:
1 kg ayam
2 sdm tepung maizena
2 bonggol bawang putih
minyak goreng secukupnya
Bumbu marinasi:
10 siung bawang putih
6 siung bawang merah
2 sdt ketumbar
5 sdm air
1/2 sdt kaldu bubuk
1 sdt merica bubuk
1 sdm garam
Cara membuat:
1. Potong daging ayam berukuran sedang lalu cuci bersih.
2. Lumuri daging ayam potong dengan jeruk nipis, diamkan selama 10 menit kemudian bilas yang bersih.
3. Geprek bawang putih rendam di dalam air garam.
4. Haluskan bumbu marinasi, campurkan dengan 2 sdm tepung maizena.
5. Rendam ayam di dalam bumbu marinasi selama 30 menit.
6. Tuangkan minyak lalu panaskan.
7. Masukkan ayam satu persatu lalu goreng hingga matang.
7. Selagi menunggu ayam digoreng, semua bawang putih geprek lalu masukkan ke dalam minyak ikut digoreng.
8. Angkat dan tiriskan ayam beserta bawangnya.
9. Sajikan dengan nasi panas dan sambal favorit.
Baca Juga: Sungai Surut, Lomba Dayung Bodi Culture Festival Pakai Perahu Karet
Itulah resep goreng bawang putih yang lezat dan menggugah selera. Mudah bukan? ***
