AYOSEMARANG.COM -- Desa Jatirogo, Kecamatan Bonang merupakan satu dari 18 desa wisata binaan Dinas Pariwisata Kabupaten Demak, Jawa Tengah.
Tidak hanya terkenal dengan Rowo Tanjung, Desa Jatirogo memiliki banyak produk oleh oleh yang bisa dibawa pulang wisatawan, mulai dari bandeng presto hingga olahan ikan lainnya.
Salah satu yang cukup populer yakni bandeng presto produksi Dewica Jaya dengan cita rasa gurih bikin goyang lidah.
Pemilik Dewica Jaya, Fatun Nafisah mengatakan, oleh oleh yang cukup populer dari buatannya adalah bandeng presto. Namun saat ini ia juga memproduksi olahan lain berbahan dasar ikan.
Menurutnya, produk yang dikembangkan saat beragam, mulai dari kerupuk ikan, serondeng ikan dan kini ada terasi siap saji.
"Dulu fokusnya di bandeng presto, saat ini kami juga produksi kerupuk ikan, terasi, dan juga serondeng dari ikan," ujarnya.
Nafisah menyebut, sampai saat ini pihaknya terus mengembangkan produk oleh oleh yang berbahan dasar ikan untuk dijadikan oleh oleh.
Selain itu, lanjut dia, oleh oleh yang diproduksi juga berdasarkan masukan para pelanggan sehingga cepat laku dipasaran.
"Kita banyak buat produk untuk oleh-oleh, setiap waktu berkembang. Kadang juga ada yang pesan produk, misalnya ingin a kita coba buat. Kalau ternyata berhasil kita buat banyak," tuturnya.
Meski hanya oleh-oleh yang diproduksi terbatas, namun pihaknya terbiasa menerima pesanan dengan jumlah banyak dengan memperkejakan orang lain.
"Memang hanya keluarga yang buat, tapi kami biasa menerima pesanan juga ada yang bantu," terang Nafisah.
Selain bandeng presto, produk unggulan Dewica Jaya yang bisa dijadikan buah tangan yakni, serondeng tongkol dan serondeng bandeng presto, serta aneka kerupuk seafood. (Zai