Baca Juga: Resep Mudah Bikin Saus Bakaran, Cocok untuk BBQ-an di Malam Tahun Baru
- Masukkan kecap manis, air asam jawa dan kaldu bubuk, aduk rata, tutup dengan plastik wrap lalu diamkan 3-4 jam atau semalaman di kulkas
- Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, lengkuas, kunyit, ketumbar, terasi, cabai merah dan minyak, kemudian tumis hingga setengah matang
- Masukkan serai, daun salam, merica dan margarin lalu tumis hingga matang kemudian masukkan ayam, aduk rata
- Tambahkan air, kecap manis, garam, kaldu dan gula pasir lalu masak hingga meresap di api sedang selama 25 menit, kemudian tiriskan
Baca Juga: Resep Mudah Bikin Tteokbokki, Kuliner Favorit Korea yang Disukai BTS Suga hingga EXO Chanyeol
- Sisihkan bumbu ungkepan ke dalam mangkuk lalu campurkan dengan margarin, aduk rata
- Panaskan wajan, masukkan ayam lalu oles dengan bumbu oles, panggang hingga matang
- Untuk oven atau air fryer, pabggang ayam yang telah dioles bumbu si suhu 170 derajat celcius selama 15 menit
- Sajikan ayam bakar kecap
Itulah resep membuat ayam bakar kecap yang mudah dan praktis untuk dijadikan menu berkumpul keluarga di malam tahun baru nanti. Selamat mencoba!
