SEMARANG, AYOSEMARANG.COM – Kebiasaan mengonsumsi buah kurma sebagai takjil atau makanan berbuka puasa menjadi salah satu yang tak mungkin terlewatkan setiap tahunnya.
Kuma juga bisa dibuat kreasi bentuk makanan lain, salah satunya lumpia.
Lumpia atau ada yang mengeja lun pia, merupakan makanan yang berasal dari Tionghoa. Lalu diadaptasi yang hampir ada di Indonesia, khususnya di Kota Semarang yang menjadi kuliner khasnya.
Baca Juga: One Piece 1047 Spoilers Reddit, Luffy Jadi Yonkou Selanjutnya?
Takjil merupakan salah satu tradisi yang identik di bulan suci Ramadhan, dikenal sebagai makanan atau minuman kecil pengawal buka puasa sebelum lanjut menyantap menu utama.
Pengasuh acara memasak Sisca Soewitomo membagikan resep kreasi takjil kurma.
Menurut Sisca, kreasi takjil ini terbilang cepat dan mudah untuk disiapkan. Rasa gurih bercampur manis pun membuat menyantap kurma jadi tidak membosankan.
Bahan Utama
- 20 buah kurma
- 20 buah keju mozzarella, dipotong kotak-kotak sebesar kurma
- 10 lembar kulit pangsit siap pakai ukuran kecil
- Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat:
1. Belah kurma hingga terbuka, namun jangan sampai terputus. Ambil bijinya dan sisihkan.
2. Potong keju mozzarella seperti bentuk korek api tebal.
Baca Juga: Download Angry Birds Go! Gratis dan Legal
Isi kurma dengan keju mozzarella.
3. Ambil 1 lembar kulit pangsit siap pakai, tata 2 buah kurma sejajar di atas kulit pangsit, lalu gulung kulit lumpia, kemudian lipat. Lakukan hingga semua kurma habis.
4. Goreng lumipia hingga bewarna kuning kecoklatan.
Takjil lumpia kurma keju pun siap dihidangkan untuk menu berbuka sebelum menuju makanan utama.
Nah, Mudah bukan? Resep lumpia kurma keju ini melansir suara.com, Selamat mencoba! (Tamiya Denovania Maharani)
Baca Juga: Sungai di Lereng Merapi Berwarna Merah, Ini Penyebabnya
