SEMARANG, AYOSEMARANG.COM-- Tak terasa bulan Ramadhan sudah memasuki hari ke 16. Sebagian orang mungkin sudah sibuk membuat kue lebaran.
Namun, sudahkah Anda menyiapkan kue lebaran apa yang akan dibuat?
Berikut ini kami sajikan resep kue lebaran lidah kucing keju yang super renyah, enak dan praktis dari akun TikTok Alexander Luxetich.
Baca Juga: Resep Semur Daging untuk Disajikan saat Lebaran Nanti
Resep lidah kucing keju
Bahan:
- 300 gr margarin blueband cake and cookie
- 180 gr gula halus
- 140 gr putih telur
- 27 gr atau satu sachet susu bubuk
- ½ sdt vanili bubuk
- 60 gr tepung maizena
- 240 gr tepung terigu
- Keju parut
- Masukan margarin dan gula halus ke wadah
- Mixer dengan kecepatan rendah
- Kemudian mixer dengan kecepatan tinggi hingga adonan mengembang
- Masukan putih telur, lalu moxer hingga tercampur rata
- Masukan susu bubuk, masukan vanili dan tepung maizena, lalu mixer kembali
- Masukan tepung terigu, lalu mixer
- Masukan adonan ke plastik segita
- Masukan ke dalam cetakan yang sudah diolesi margarin
- Susun kejur parut di atas adonan
- Panggang kurang lebih 25 menit dengan suhu di bawah 150 derajat atau api sedang
- Setelah 15 menit putar loyang agar matangnya merata
- Setelah berwarna kecoklatan, matikan api dan angkat loyang dari panggangan
- Lidah kucing siap dinikmati
Itulah resep lidah kucing keju super renyah yang bisa Anda coba di rumah untuk jadi kue lebaran nanti. Selamat mencoba!
