SEMARANG, AYOSEMARANG.COM-- Bagi orang yang berpuasa, takjil biasanya menjadi menu wajib untuk buka puasa.
Ada yang mencari takjil yang manis, ada juga yang rasanya gurih.
Bagi Anda yang lebih memilih membuat takjil sendiri di rumah, berikut akan kami sajikan resep kolak pisang dan resep bubur sumsum. Kolak pisang dan bubur sumsum merupakan sajian favorit buka puasa.
Baca Juga: Aneka Resep Menu Sahur dan Buka Puasa untuk Anak Kos, Murah dan Praktis
1. Resep Kolak Pisang
Bahan-bahan:
- 10 buah pisang kepok matang, potong serong
- 800 ml santan kelapa
- 150 gram gula aren/gula merah, pilih kualitas bagus
- 65 gram gula pasir 65 gram
- 2 lembar daun pandan buat simpul
- 1 sdt garam
- 200 ml air
Baca Juga: 7 Resep Es untuk Hidangan Favorit Buka Puasa
Langkah pembuatan:
- Rebus gula aren dengan 200ml air hingga larut, matikan api, kemudian langsung saring tuang ke panci.
- Tambahkan daun pandan, garam hidupkan api sedang, masak hingga mendidih.
- Masukkan pisang, aduk rata hingga pisang berwarna kecoklatan sekitar 2 menit saja, aduk pelan agar pisang tidak hancur.
- Tuang santan, gula pasir, aduk-aduk terus hingga mendidih, santan jangan sampai pecah, masak hingga pisang matang, koreksi rasa manisnya.
- Matikan api
