SEMARANG, AYOSEMARANG.COM-- Bagi sebagian orang mungkin masih bingung menyiapkan menu sahur untuk disantap bersama keluarga di hari pertama puasa Ramadhan 1443 H.
Berikut ini kami sajikan menu sahur praktis dan anti ribet yang bisa Anda buat di rumah.
Kali ini, kami sajikan resep ayam goreng bawang dari Devina Mastechef Indonesia yang cocok untuk menjadi menu sahur praktis Anda.
Baca Juga: Resep Es Teler Mudah dan Praktis, Cocok untuk Menu Buka Puasa
Resep ayam goreng bawang
Bahan yang harus disiapkan untuk marinasi meliputi :
10 pcs sayap ayam
5 siung bawang putih halus
1 butir telur
1 sdm cuka / air jeruk lemon
1 sdt baking powder, opsional
6 sdm tepung tapioka
2 sdt kaldu
1 sdt garam
½ sdm gula
½ sdt merica
2 saset terasi
Baca Juga: Olahan Masakan Soto Ayam Ini Bisa Jadi Ide Resep Buka Puasa Bersama Keluarga
Bahan sambal bawang :
100 gr bawang merah kecil utuh
3 siung bawang putih halus
2 batang daun bawang
15 buah cabai rawit merah
10 buah cabai rawit hijau
50 ml air
1 sdm saus tiram
¼ sdt garam
½ sdm gula
¼ sdt kaldu bubuk / penyedap
Cara membuat :
1. Belah ayam menjadi 2 lalu marinasi dengan bawang putih halus, telur, tepung tapioka, cuka, baking powder, kaldu ayam, garam, gula, dan merica, aduk rata
2.Bakar terasi, hancurkan lalu masukkan ke dalam ayam sambil disaring, aduk rata diamkan minimal 30 menit
3. Panaskan minyak, lalu goreng ayam hingga kecokelatan, tiriskan
