AYOSEMARANG.COM – Growol merupakan salah satu makanan yang terbuat dari singkong difermentasi.
Makanan ini menjadi makanan khas bagi masyarakat Kulon Progo, Yogyakarta. Sayangnya, tidak semua orang mengenal makanan yang satu ini.
Meskipun memiliki bau yang khas, growol ternyata sangat baik bagi kesehatan terutama bagi penderita gula.
Nilai indeks glikemik growol yang rendah dibandingkan dengan nasi putih, membuat makanan tersebut dapat dijadikan sebagai pengganti makanan pokok.
Baca Juga: Ini Rekomendasi 4 Tempat Makan di Tembalang, Ramah Kantong Mahasiswa
Lalu, apa saja fakta unik lainnya mengenai growol? Yuk, simak rangkumannya berikut ini.
1. Makanan legendaris masyarakat Kulon Progo
Growol merupakan makanan tradisional khas dari Kulon Progo. Pada zaman dahulu, makanan tersebut sering menjadi andalan masyarakat di kala rasa lapar menyerang.
Makanan growol sendiri berasal dari tanaman singkong.
Bahannya yang mudah didapat juga membuat sebagian masyarakatnya banyak yang berbisnis growol sebagai pekerjaan sampingannya.
Baca Juga: Masih Ingat? 5 Kartun Tahun 2000-an yang Buat Kangen Masa Kecil, Nomor 2 Bikin Gemas!
2. Berbau unik
Sebagian orang biasanya tidak suka dengan growol akibat baunya yang berbau kecing.
Bau unik dan khas tersebut sebenarnya berasal dari singkong yang difermentasi selama 3-5 hari.
