AYOSEMARANG.COM -- Bahaya makan seblak untuk kesehatan memang tak bisa dipungkiri. Meski tak serta-merta menyebabkan penyakit usus buntu seperti berita hoax yang beredar, namun makanan ini dapat menyebabkan diare bahkan menjadi sumber pemicu tekanan darah tinggi jika terlalu sering dikonsumsi.
Menjadi salah satu makanan favorit di dunia kuliner Indonesia bahkan mancanegara, seblak memang memiliki ciri khas tersendiri yang digemari oleh banyak orang, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa.
Namun tahukah Anda ada berapa banyak bahaya ketika mengonsumsi seblak?
Rasa pedas pada seblak memang terlihat sangat menggiurkan dan menggugah selera makan. Namun seperti yang kita tahu, terlalu banyak mengonsumsi makanan pedas dapat menimbulkan penyakit diare.
Belum lagi, kandungan capsaicin (bahan aktif yang membuat cabai terasa pedas) yang dapat menyebabkan lapisan dalam organ pencernaan atau mukosa lambung dan usus mengalami inflamasi dan peradangan.
Jika terus-menerus mengonsumsi makanan tersebut dalam jumlah banyak, maka komponen-komponen tersebut lambat laun akan merusak organ pencernaan Anda.
Timbulnya peradangan yang terjadi di jaringan organ pencernaan inilah yang membuat Anda merasakan rasa sakit di perut. Bahkan pada orang-orang tertentu, terlalu banyak mengonsumsi makan pedas pun dapat memicu terjadinya heartburn.
Baca Juga: 5 Obat Diare Alami yang Mudah Didapatkan
Tak hanya itu saja kandungan capsaicin ini juga dapat menyebabkan terjadinya iritasi di usus kecil, sehingga akan mempercepat proses pencernaan. Akibatnya, maka ketika seharusnya terjadi penyerapan air pada usus besar, hal tersebut tak terjadi yang membuat air tetap akan keluar bersamaan dengan sisa-sisa produk pencernaan atau feses
Rasa gurih dan asin yang terdapat pada seblak didapatkan dari garam dan penyedap rasa lainnya yang datang dari sodium atau natrium. Jika Anda sering mengonsumsi seblak, pasti paham bukan betapa gurihnya makanan ini.
Dalam jumlah yang cukup, memang sodium dibutuhkan oleh tubuh. Akan tetapi jika terlalu banyak, sodium dapat meningkatkan risiko terkena berbagai penyakit seperti tekanan darah tinggi atau hipertensi, stroke, gagal jantung, osteoporosis, kanker lambung, penyakit ginjal, batu ginjal, pembengkakan otot jantung, dan efek yang paling ringannya adalah pusing.
Dibeberapa kasus terlalu banyak mengonsumsi sodium pun akan sangat berpengaruh pada penampilan. Kehadiran sodium akan menahan air di tubuh, sehingga tubuh akan terlihat lebih besar atau bengkak dan menimbulkan terjadinya kenaikan berat badan.
Baca Juga: Manfaat Mengonsumsi Makanan Pedas yang Sulit Kita Percaya