2. Satukan semua potongan buah-buahan dalam wadah besar lalu tambahkan, biji selasih, sirup, susu, nata de coco dan air aduk rata
3. Terakhir masukkan es batu dan sajikan.
2. Menu Lauk Buka Puasa
Berikut ini resep lauk pauk untuk buka puasa hari pertama, yaitu
Ayam Bakar Solo.
Bahan-bahan
- 1 ekor ayam kampung, potong 6 bagian
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm gula merah disisir halus
- air kelapa untuk ungkep ayam
Bumbu yang dihaluskan
- 8 butir bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 2 butir kemiri disangrai
- seruas kunyit
- garam secukupnya
Cara Membuat
1. Balurkan ayam dengan bumbu yang telah dihaluskan. Remas-remas sebentar lalu diamkan sekira 20 menit.
2. Tambahkan air kelapa, kecap, gula merah, garam, penyedap. Lalu ungkep hingga masak, ayam empuk dan kuah mengental.
3. Panggang ayam di atas arang atau bisa dengan menggunakan teflon. Gunakan api kecil dengan sesekali ayam diolesi sisa bumbu. Sajikan.
3. Menu Sayur untuk Buka Puasa
Resep sayur sop kuah jahe untuk buka puasa.
