BAHAN
- 1 batang wortel,potong
- 1 bonggol brokoli ukuran kecil
- 1 bonggol kembang kol ukuran kecil
-10 kuntum jamur kalengan, belah jadi 2
- 10 butir telur puyuh rebus
- 1 sdt saos tiram, 1 sdt Kecap ikan
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/2 sdt kaldu jamur
- 1/4 sdt kaldu bubuk
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1 sdt minyak wijen
- 5 siung bawang putih geprek
- 2 sdm Minyak goreng
Air secukupnya
Cara membuat :
- Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukan sedikit air. Setelah itu masukan wortel,aduk hingga layu
- Setelah itu masukan jamur, telur puyuh dan sisa bumbu lainnya kecuali minyak wijen, aduk sampai rata.
- Lalu masukan brokoli dan kembang kol, koreksi rasa sebelum di angkat, masukan Minyak wijen dan aduk rata. -Sajikan
Demikian 3 resep capcay yang bisa jadi inspirasi menu sahur selama puasa di bulan Ramadhan 2023. Dijamin makanan ini memenuhi serat dan protein harian.***
