AYOSEMARANG.COM -- Dalam artikel ini disajikan 3 resep capcay sebagai inspirasi menu sahur simpel selama bulan puasa 2023 untuk memenuhi kebutuhan serat dan protein.
Bulan Ramadhan 2023 tinggal menghitung hari, masyarakat muslim mulai menyiapkan berbagai hal menyambutnya. Tidak terkecuali memikirkan menu sahur simpel dan bergizi.
Menghidangkan menu sahur simpel tentu sangat diinginkan. Apalagi jika itu memenuhi kebutuhan serat dan protein.
Baca Juga: Menu Simpel! Resep Nugget Sayur untuk Makan Sahur, Bisa Juga Jadi Ide Jualan Frozen Food
Tidak perlu khawatir mencari menu sahur untuk puasa 2023. 3 resep capcay dalam artikel ini bisa Anda jadikan inspirasi.
1. Capcay Bangka ala Yscooking
Bahan :
Wortel
Sawi putih
Putren
Brokoli
Kol
100gr daging ayam iris tipis
5 buah jamur kancing iris
2 siung bawang putih cincang
1/2 bawang bombay iris
1 sdm saus tiram
2 sdm saus tomat
1 sdm kecap manis
2 sdm kecap asin
1 sdm kecap ikan (optional)
1 sdt gula
Garam, merica
Larutan maizena
Baca Juga: Resep Ayam Bakar Bumbu Bali, Sajikan sebagai Menu Buka Puasa, Dijamin Makan Semakin Lahap
Cara membuat :
1. Tumis bawang putih hingga tercium aroma harum, kemudian masukan bombay dan daging, aduk rata hingga matang.
2. Masukan Jamur, sayuran dan bumbu, aduk rata
3. Tuang air secukupnya. Aduk-aduk hingga matang.
