Bumbu halus
3 siung bawang putih
4 butir bawang merah
1/4 sendok teh lada bubuk
Kaldu bubuk dan gula secukupnya
Cara membuat :
Didihkan air lalu masukkan sayap ayam, rebus sebentar
untuk menghilangkan buih. Buang air rebusan pertama.
Selanjutnya Isi lagi panci dengan air yang baru masukkan sayap ayam rebus dengan api kecil.
Tumis bumbu halus kemudian masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan ayam yang telah mendidih. Beri lada bubuk, kaldu bubuk dan gula secukupnya.
Masukkan wortel dan kentang. Masak hingga sedikit empuk.
Terakhir masukkan irisan daun bawang dan seledri, koreksi rasa. Lalu sajikan dan taburi dengan bawang goreng.
Sebagai perhatian, menu di atas sebelum diolah untuk menu sahur praktis, baiknya bahannya disiapkan. Agar mempersingkat waktu masak.
Dan untuk tahu bakso, sebaiknya dibuat dalam jumlah yang banyak lalu di stok dalam frezer. Saat ingin disantap untuk makan sahur tinggal diolah seuai selera saja.
Demikian resep menu sahur praktis untuk ramadhan 2023. Resep tahu bakso dan sop ayam bisa menjadi pilihan Anda.
