AYOSEMARANG.COM - Bulan Ramadhan tinggal tersisa hitungan hari, artinya Hari Raya Idul Fitri 1444 Hijriah atau Lebaran 2023 juga semakin dekat.
Menjelang Idul Fitri, umat Islam tentunya sudah melakukan sejumlah persiapan untuk menyambut Hari Kemenangan.
Salah satu hal yang perlu dipersiapkan untuk Idul Fitri adalah makanan atau cemilan saat Lebaran.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Buko Pandan Santan yang Cocok Disantap saat Berbuka Puasa
Nah, berikut ini adalah empat resep kreasi kue yang cocok menjadi cemilan saat Lebaran:
1. Resep Kue Garpu Keju
Bahan yang diperlukan:
- 250 gr tepung terigu serbaguna
- 50 gr tepung tapioka
- 50 gr mentega
- 1 telur
- 4 siung bawang putih, haluskan
- 2 batang seledri cincang
Bumbu-bumbu:
- Kaldu bubuk
- 1/2 sdt lada
- 1/2 sdt garam
- 60 ml susu atau santan
Baca Juga: 7 Barang yang Perlu Disiapkan Jelang Lebaran 2023: Hampers hingga Kebutuhan Dapur
Cara membuatnya:
- Pertama, campurkan semua bahan kecuali susu dan santan
- Kemudian, masukkan susu sedikit demi sedikit sambil diuleni
- Ketiga, bentuk adonan dengan bantuan garpu. Ambil sedikit adonan, pipihkan pada garpu, dan gulung
- Goreng dengan api kecil, angkat setelah matang
2. Resep Kue Garpu Anti Keras
Bahan yang diperlukan:
- 500 gr tepung terigu serbaguna
- 200 gr margarin
- 130 ml santan instan
- 2 telur
- Bawang putih, haluskan
- Garam
- Kaldu bubuk
Cara membuatnya:
- Campurkan semua bahan hingga menyatu, kemudian uleni hingga teksturnya dirasa tepat
- Cetak menggunakan garpu dengan cara yang sama seperti pada resep pertama tadi
- Goreng hingga berwarna kuning, dan tiriskan ketika sudah matang
