Mungkin secara penampilan, hazelnut hampir mirip dengan kemiri, namun terdapat perbedaan di buah dan pohonnya. Dalam satu buah pohon hazel hanya terdapat satu biji kacang hazelnut.
Kacang hazelnut memiliki lapisan berwarna coklat kehitaman dan dilapisi kulit terluar yang cukup tebal. Hazelnut biasanya dihidangkan dengan makanan seperti kue, roti, pasta, salad, maupun sup.
Hazelnut sendiri memiliki kandungan yang kaya akan nutrisi dengan 90 kalori setiap sepuluh bijinya.
Dilansir dari berbagai sumber, hazelnut memiliki nutrisi yang baik bagi kesehatan seperti lemak sehat (omega-3, omega-6, dan omega-9), protein, karbohidrat, serat, vitamin (E, B1, B6, dan folat), dan mineral (magnesium, mangan, kalium, zinc, fosfor, dan zat besi).
Baca Juga: 5 Kelebihan Samsung A34 5G Hadirkan Layar Super AMOLED 120Hz Harga Kelewat Murah
Selain itu, hazelnut juga kaya akan antioksidan (senyawa fenol dan proanthocyanidins).
Beragam manfaat yang didapatkan jika mengkonsumsi hazelnut adalah:
- Melawan radikal bebas
- Mencegah penyakit kanker
- Menurunkan kadar gula darah
- Mengurangi peradangan dalam tubuh
- Menurunkan kadar kolesterol
Kemiri (Candlenut)
Baca Juga: Resep Sayur Asem Khas Sunda yang Segar dan Cocok Dimakan dengan Ikan Asin
Candlenut atau di Indonesia lebih dikenal dengan nama biji kemiri berasal dari tanaman tropis bernama ilmiah Aleurites Moluccana yang dapat dimanfaatkan sebagai pupuk hingga zat pewarna.
Biji kemiri biasanya digunakan sebagai bahan tambahan untuk menyedapkan berbagai masakan.
Dalam satu buah kemiri terdapat beberapa biji kemiri yang bisa diambil. Selain itu biji kemiri memiliki warna putih kecoklatan.
Kandungan nutrisi kemiri dalam 100 gram-nya terdapat 680 kalori yang terdiri dari:
Baca Juga: Apa Itu Jawir Bahasa Gaul Viral TikTok? Kepanjangan Jawir Benarkah Sebuah Ejekan dan Sindiran?
