10. Masak sampai daging kambingnya empuk dan airnya menyusut.
11. Setelah arinya menyusut, tambahkan kaldu jamur 1/2 sdm.
12. Tambahkan cabe rawit utuh, tomat yang sudah dipotong-potong. Masak sampai matang dan empuk.
Baca Juga: Sejumlah Daerah di Semarang Rawan Kekeringan, Pemkot Gencarkan Pendataan Bantu Air Bersih
13. Matikan api kompor, lalu angkat. Tengkleng kambing khas Solo sudah jadi.
Mudah kan cara bikinnya. Resep tengkleng kambing khas Solo ini bisa dicoba sendiri di rumah, apalagi pas hari raya Idul Adha pasti cocok banget. Selamat mencoba.
