Resep bumbu opor ayam kuah kuning sangat wajib untuk diketahui oleh seluruh masyarakat yang akan merayakan Lebaran Idul Fitri 2023.
Lantaran, opor ayam kuah kuning ini jadi salah satu hidangan wajib yang harus ada pada saat Lebaran.
Maka itu, ikuti resep bumbu opor ayam kuah kuning ini supaya hasilnya lezat dan nikmat untuk Lebaran 2023.
Bahan dan Bumbu Opor Ayam
Baca Juga: Ramah Kantong! Intip Keunggulan Samsung M14 5G yang Cocok Dibeli Jelang Lebaran 2023
- 1 kilogram ayam
- 10 siung bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 8 butir kemiri
- Kunyit
- Jahe
- 2 sendok teh ketumbar
- 1 sendok teh merica
- daun salam
- sereh
- lengkuas
- setengah santan instan (100 ml)
- 2 sendok teh garam
- 2 sendok teh kaldu ayam bubuk
- 1 1/2 sendok teh gula pasir
Cara Membuat:
1. Tumis bumbu halus ditambah daun salam, daun jeruk, serai, serta lengkuas sampai harum.
2. Masukkan ayam, diaduk sampai warnanya berubah.
Baca Juga: Segera Bayar! Begini Bacaan Niat Zakat Fitrah untuk Diri Sendiri maupun Keluarga
3. Masukkan air, asam jawa, gula pasir, serta kaldu bubuk, lalu diaduk.
4. Kemudian masak memakai api sedang sampai ayam lunak serta air menyusut.
5. Bisa tambah santan, lalu masak sampai matang serta bumbu meresap.
6. Setelah itu angkat, tambah bawang goreng. Lalu sajikan untuk segera disantap.
Baca Juga: Idul Fitri, Ini Tayangan yang Bisa Ditonton Bersama Keluarga di MNC TV