AYOSEMARANG.COM - Sering kali saat hari raya Idul Adha kita mempunyai stok daging kurban yang melimpah.
Hal itu karena biasanya daging kurban dibagikan kepada warga di lingkungan yang menyembelih hewan kurban.
Saat stok daging kurban melimpah, kita terkadang bingung harus dibikin olahan apa.
Baca Juga: Cara Bikin Seblak Kerupuk Viral Gampang Banget, Ini Resep dari Duta Seblak Rafael SMASH
Hal umum yang biasa dilakukan adalah dengan membuat sate kambing atau sapi.
Namun, itupun tidak banyak. Hanya sebagian kecil saja daging kurban yang diolah menjadi sate, selebihnya disimpan lagi ke dalam kulkas.
Biar nggak bingung saat stok daging kurban melimpah, kamu bisa mencoba beberapa ide olahan daging kurban berikut ini.
1. Sate Goreng
Sate goreng bisa menjadi salah satu olahan daging kurban yang perlu dicoba. Meski namanya sate goreng, tapi pengolahannya tidak dengan dibakar seperti sate.
2. Empal Gepuk
Olahan yang satu ini merupakan khas Indonesia yang berbahan dasar daging sapi. Empal Gepuk memiliki cita rasa manis, gurih, asam dan tekstur yang empuk.
3. Daging sapi saos lada hitam
Kalau punya stok daging sapi kurban, boleh dicoba nih olahan Daging sapi saos lada hitam. Olahan ini bisa dicoba biar nggak bosan dengan masakan daging yang begitu-begitu saja.