AYOSEMARANG.COM -- Menjelang Idul Adha, berikut resep tongseng kambing enak tidak bau prengus, bikin pengen makan terus.
Lebaran Idul Adha identik dengan masakan berbahan dasar daging kambing.
Menu olahan daging kambing tentu mempunyai banyak varian olahan yang dapat dibuat.
Baca Juga: RESEP Rendang Daging Sapi Sederhana, Sajian Nikmat Idul Adha 2023
Salah satunya yakni kudapan lezat tongseng kambing yang memiliki cita rasa gurih manis.
Tentunya menu makanan tongseng kambing ini anti bau khas kambing.
Dengan mengikuti resep dan langkah-langkah pembuatan ini, dijamin masakan tongseng kambing kamu disukai semua anggota keluarga.
Nah di bawah ini resep menu tongseng kambing enak yang wajib dicoba
Baca Juga: Nonton Anime Oshi no Ko Episode 11 Sub Indonesia: Penampilan Perdana B-Komachi Bakal Jadi Bencana?
Bahan:
1. 1 kg daging kambing
2. 1 Liter air
3. 65 ml santan instant
4. cabe rawit sesuai selera
5. 1/4 kol, iris sesuai selera
6. 1 buah merah potong sesuai selera
7. 1,5 sdt garam
8. 1 sdt kaldu bubuk
9. 6 bawang merah iris halus
10. 1 batang bawang daun, iris
11. 50 ml kecap manis
Rebusan Daging Pertama:
1. air untuk merebus secukupnya
2. 8 daun salam
3. 1 ruas jahe
Baca Juga: Daging Qurban Dimakan Shohibul Qurban atau Disedekahkan? Begini Hukumnya Menurut Para Ulama!
Bumbu Halus:
1. 6 cabe merah
2. 2 sdt ketumbar
3. 1 sdt lada bubuk
4. 3 biji kemiri
5. 1/2 sdt jinten
6. 14 bawang merah
7. 4 bawang putih