AYOSEMARANG.COM -- Inilah resep Garang Asem khas Semarang yang menggugah selera.
Untuk Anda yang ingin memasak Garang Asem khas Semarang di rumah, berikut resep yang bisa Anda coba.
Garang Asem adalah hidangan khas Semarang yang menggabungkan cita rasa asam dan gurih dalam satu sajian.
Baca Juga: Resep Bola Ubi ala Tasyi Athasyia Cuma Pakai 4 Bahan, Bocorkan Kunci Rahasia agar Kopong Sempurna
Bahan utama dalam resep garang asem biasanya adalah ayam atau bebek yang dimasak dengan bumbu-bumbu khas.
Untuk anda yang rindu dengan resep garang asem dengan rasa yang sangat otentik, anda bisa simak resep garang asem ini.
Bahan Utama :
500 gr daging ayam/bebek
2 sdm air asam jawa
700 ml santan
3 lembar daun salam
5 lembar daun jeruk, sobek2
2 cm lengkuas
20 buah cabe rawit utuh
gula, garam dan kaldu bubuk secukupnya
3 sdm minyak untuk menumis
daun pisang secukupnya untuk bungkus
Baca Juga: Resep Ayam Goreng Bumbu Lemon Anti Ribet, Dijamin Enak, dan Bikin Nagih: Cocok untuk Jualan
Bahan iris halus
8 butir bawang merah
5 siung bawang putih
5 buah cabe hijau besar
5 buah tomat hijau atau belimbing wuluh, potong-potong
Bumbu halus
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
2 butir kemiri
1 ruas jari lengkuas
Baca Juga: 4 Resep Indomie Hack Praktis Anti Ribet, Dicampur Saus Wijen Pedas hingga Kornet Pasti Jos