BATANG, AYOSEMARANG.COM -- Bagi sebagian orang, cokelat kerap dikaitakn dengan valentine.
Dibalik rasa cokelat yang manis, ternyata belum banyak orang yang tahu manfaat cokelat buat kesehatan.
Dan ironisnya, tak sedikit orang yang punya anggapan cokelat bisa bikin gemuk, gigi berlubang, dan lain sebagainya.
Baca Juga: Sebelum Beli Samsung Galaxy S22 Plus 5G, Ini yang Perlu Kamu Tahu
Anggapan itu pun dimentahkan, Nurhadi Agus Tugiyono, Kepala Produksi Pusat Pengembangan Kompetensi Industri Pengolahan Kakao Terpadu (PPKIPKT) Kabupaten Batang di PT UGM Cocoa Teaching Industry, Minggu 13 Februari 2022.
"Cokelat selama ini dianggap bisa bikin gemuk, gigi berlubang, dan lain sebagainya. Padahal penyebabnya bukan cokelat, tapi campurannya yang memiliki porsi banyak seperti gula. Sementara cokelat yang asli punya banyak manfaat bagi kesehatan," kata Nurhadi Agus Tugiyono.
Ia menjelaskan, cokelat murni punya manfaat besar bagi kesehatan jantung, regenerasi sel-sel tubuh, meningkatkan mood, dan lainnya. Khasiat itu terbesar dimiliki cokelat jenis dark brown.
Baca Juga: Rumor 5 Superhero Ini Jadi Kameo di Film Doctor Strange 2, Deadpool Paling Besar Kemungkinan?
"Cokelat murni itu saat ini dianggap jarang dilirik orang. Mindset masyarakat sudah tergambar bahwa cokelat itu yang manis. Sementara cokelat yang murni cenderung ke pahit," imbuhnya.
Selain itu, Kabupaten Batang punya potensi besar di bidang produksi cokelat. Lahan perkebunan Kakao tersebar di berbagai kecamatan.
Walaupun demikian, pengusaha maupun UMKM produsen cokelat sangat jarang dijumpai. Terutama untuk produksi cokelat yang sehat.
Menurutnya, hal itu karena kalah saing dengan produsen cokelat ternama dan persaingan harga.
Baca Juga: Benarkah Performa Mesin Lebih Bertenaga jika Matikan AC?
Sementara itu, Kepala Laboratorium PPKIPKT Kabupaten Batang Tri Widianto mengatakan, PT UGM Cocoa Teaching Industry sudah mempraktekkan produksi cokelat batangan berkualitas.
