SEMARANG, AYOSEMARANG.COM-- Tak terasa lebaran sebentar lagi. Sebagian orang mungkin sudah sibuk membuat kue lebaran.
Namun, sudahkah Anda menyiapkan kue lebaran apa yang akan dibuat untuk hidangan di hari spesial?
Berikut ini kami sajikan resep kue bawang Mama Fuji atau Oma Gala yang enak dan gurih.
Baca Juga: Resep Kastengel ala Devina MasterChef Indonesia, Praktis Tanpa Cetakan
Bahan :
- 700 gr tepung terigu
- 300 gr tepung sagu
- 2 butir telur
- ½ ons margarin
- 300 ml santan kental
- 1 sachet lada halus
- 1 bungkus penyedap rasa
- garam secukupnya
- minyak goreng
- seledri
- 5 siung bawang putih
- 7-8 siung bawang merah
Baca Juga: Resep Praktis Nastar Nanas yang Glowing dan Anti Retak
Langkah :
- Campurkan tepung terigu, tepung sagu, garam, lada dan penyedap rasa
- Kemudian masukan bawang puting, bawang merah yang sudah dihaluskan
- Tambahkan irisan seledri, aduk adonan hingga rata
- Masukkan santan, lalu masukkan margarin, uleni
- Masukkan telur, uleni hingga adonan tercampur dan kalis
- Kemudian, adonan ditaburi dengan tepung terigu, lalu gilas adonan dengan ketebalan sekitar 2 mm
- Potong adonan sesuai selera, bisa pakai pisau atau pasta maker
- Goreng adonan di minyak panas dengan api kecil
- Aduk kue bawang agar tidak gosong
- Angkat kue bawang setelah berwarna kecoklatan
- Kue bawang siap dihidangkan
Itulah resep kue bawang Mama Fuji yang bisa Anda buat untuk jadi hidangan di hari lebaran nanti. Selamat mencoba!
