• 100 ml Air asam jawa atau 2 sdm Cuka makan
Baca Juga: Bukan Cireng Biasa, Ditambah Isian Sosis Bakal Jadi Ide Jualan Mirip Sempol
Bumbu halus :
• 10 siung Bawang putih
• 25 bh cabe rawit (bole tambah sesuai selera jika suka pedas)
• 5 bh cabai merah keriting
• 1 sdt garam
Cara membuat bumbu halus :
✓ Siapkan panci, masukkan air, gula merah, gula pasir, bumbu halus, garam dan asam jawa.
Masak sampai mendidih. Matikan api dan cicipi rasanya. Boleh tambahkan gula lagi jika rasanya kurang pas. Biarkan dingin, lalu masukkan dalam botol dan simpan dikulkas.
Nah itulah bunda cara membuat resep pempek buatan sendiri atau homade nya, cukup mudah kan?
Dengan bahan tepung dan pelengkap lainnya, kita bisa jadikan pempek buatan sendiri sebagai ide jualan yang pasti laris manis.
Apalagi dengan kuah segar pedes asem manis nya, pasti diserbu anak-anak sekolahan deh.
Yuk langsung buat ide jualan pempek nya di rumah. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat ya (urbanjabar.com/Abu Sidik).***
