Mau Tahu Resep Madu Mongso Kuliner Lebaran Khas Jawa Timur? Begini Resepnya

AYOSEMARANG.COM -- Di Jawa Timur memiliki kuliner khas yang hanya dapat ditemui saat hari raya Idul Fitri.

Kuliner tersebut dikenal dengan nama Madu Mongso ada kata madu disini karena memang kudapan ini memiliki cita rasa sangat manis.

Madu Mongso adalah olahan tradisional khas Jawa Timur yang hanya dapat ditemui saat perayaan Hari Raya Idul Fitri atau acara penting lainnya seperti pernikahan atau khitanan.

Baca Juga: Makan 'Rusuh' Selama Lebaran 2023? Ini Resep Ampuh Lunturkan Lemak dan Bersihkan Liver dari dr Zaidul Akbar

Kudapan jadul yang berbahan dasar tape ketan ini sangat populer dikalangan masyarakat Jawa Timur.

Tape ketan yang dipergunakan dari beras ketan hitam sehingga memiliki tampilan yang cukup khas.

Jenis makanan yang biasa dibungkus menggunakan kertas minyak ini memiliki daya tahan yang cukup lama.

Bagaimana resep pengolahan Madu Mongso mari simak pembahasannya kali ini :

Baca Juga: Enak Bener! Resep Opor Ayam Spesial Lebaran Cuma Begini Doang, Rasa Gurih Bikin Keluarga Makin Senang

Sebagai bahan pokok olahannya hanya menggunakan lima jenis bahan saja.

1. Tape Ketan Hitam 500 gram

2. Gula Merah 300 gram

3. Gula Pasir 100 gram

4. Santan 750 mililiter

5. Daun Pandan 2 lembar