Cara pengolahannya pun cukup mudah hanya dengan tiga langkah mudah saja Madu Mongso sudah siap dinikmati.
Berikut ini cara pengolahannya :
1. Rebus santan hingga mendidih
2. Kemudian masukkan gula merah-gula pasir dan daun pandan.
3. Aduk hingga larut dan merata kemudian masukkan tape ketan.
4. Kecilkan api dan lanjutkan mengaduk hingga adonan kering dan tidak lengket.
5. Baru kemudian diangkat dan didinginkan.
6. Langkah terakhir setelah dingin adalah membungkus biasanya
menggunakan kertas minyak sebagai pembungkusnya.
Dan Madu Mongso siap untuk dihidangkan lebih mantap lagi disandingkan dengan es krim atau es puter selamat mencoba.
