KENDAL, AYOSEMARANG.COM -- Di hari lebaran warung bakso dan mie ayam paling banyak dikunjungi.
Warga memilih menu tersebut karena sudah bosan dengan opor ayam.
Di Kendal ada warung bakso yang bisa memilih bakso sesuai dengan keinginan pelanggannya.
Baca Juga: Resep Bumbu Rendang yang Gurih dan Berminyak, Ini Panduan Membuatnya
Dengan sistem prasmanan ini, pelanggan dapat mengambil bakso beraneka rasa dan sesuai dengan keinginan termasuk menggunakan kuah biasa atau pedas.
Namanya bakso prasmanan ndolo di Desa Sumberagung Kendal. Pelanggan yang datang bisa memilih sendiri bakso yang akan disantap.
Mereka yang datang langsung mengambil mangkok dan pilihan campuran bakso, mulai mie kuning atau bihun.
Baksonya juga bisa mengambil sendiri sesuai keinginan, sehingga pelanggan dapat menikmati bakso sesuai dengan apa yang ingin disantap.
Bakso di warung milik Kepala Desa Bulak Rowosari Kendal ini juga beraneka macam, ada yang murni, bakso sosis, bakso telur, bakso urat, bakso mercon hingga bakso kotak.
Ide membuat bakso prasmanan ini menurut Zaenal Alimin, pemilik warung mengaku ingin memberikan nuansa yang berbeda dengan warung bakso lainnya.
Baca Juga: Opor Bebek, Alternatif Kuliner Mudik Jalur Pantura Pemalang
“Saya melihat di Kendal belum banyak yang menyajikan bakso secara prasmanan atau mengambil sendiri,” katanya.
Menurutnya dengan bakso prasmanan ini pelanggan bisa leluasa dengan pilihannya dan yang jelas sesuai dengan keuangan yang ada.
“Jadi tidak ada patokan harga semangkok berapa, terserah mau ambil berapa karena harga disesuaikan dengan apa yang diambil,” imbuh Zaenal yang sudah menjabat Kades Bulak 2 periode.