Resep Bumbu Rendang yang Gurih dan Berminyak, Ini Panduan Membuatnya

SEMARANG SELATAN, AYOSEMARANG.COM -- Selain opor ayam, menu lain yang tidak boleh ketinggalan disajikan saat Lebaran, yakni rendang daging. Lantas bagaimana membuat bumbu rendang yang enak?

Menu rendang daging dikenal memiliki rasa yang khas dan pastinya lezat.

Bumbu rempah serta kualitas santan harus tepat supaya rendang yang dihasilkan bisa gurih dan berminyak.

Baca Juga: [Menu Idulfitri] Resep Opor Ayam, Hindangan Primadona Lebaran

Berikut cara membuat bumbu rendang yang disajikan saat Lebaran:

Resep Bumbu Rendang

Bahan:
50 gram kelapa parut (sangrai)
200 ml santan kental
2 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
1 lembar daun kunyit
1 buah asam kandis
2 sendok makan gula merah
1 batang serai (memarkan)

Baca Juga: Resep Opor Ayam, Sajian Nikmat saat Lebaran

Bumbu halus:
3 sendok makan irisan cabai merah
3 sendok makan irisan bawang merah
1 sendok makan irisan bawang putih
1 sendok makan lengkuas giling
1 sendok makan garam