AYOSEMARANG.COM – Jawa Tengah memiliki berbagai makanan khas, tak terkecuali sate.
Tidak hanya Madura yang terkenal dengan satenya, Jawa Tengah juga memilki berbagai jenis sate yang tersebar di berbagai daerah.
Berbagai macam bahan dasar daging pun digunakan. Ada yang dari daging ayam, kambing, sapi, kerbau, hingga daging dari hasil silangan dua hewan.
Baca Juga: Bikin Nagih! Ini 4 Makanan Khas Pemalang yang Wajib Dicoba, Ada Nasi Grombyang hingga Ogel-ogel
Wah kira-kira daging apa yang digunakan? Nah, yuk langsung saja simak, 5 jenis sate khas Jawa Tengah berikut ini.
1. Sate Winong
Sate Winong adalah sate khas dari Purworejo. Nama Winong merupakan nama dari sebuah Desa di Kabupaten Purworejo.
Sate Winong adalah sate berbahan dasar daging kambing. Tekstur dagingnya cukup lembut dan terasa empuk.
Yang membuat khas dari sate ini yaitu dari sambalnya. Yang sambal yang digunakan yaitu sambal kecap.
Baca Juga: Inilah 2 Makanan Manis Khas Purworejo, Salah Satunya Clorot
Eits, bukan sembarang sambal kecap namun sambal kecap untuk sate winong dilengkapi dengan daun jeruk yang diirisi tipis-tipis.
Irisan daun jeruk akan memberikan rasa segar, mengurangi bau amis, menambah selera dan memberikan keunikan bagi kamu yang belum terbiasa memakan daun jeruk secara mentah.
Jika kamu penasaran dengan rasa sate winong ini, kamu dapat dengan mudah menemukan sate winong di pinggiran jalan sekitar Purworejo.
Jika kamu berkunjung ke desa Winong langsung, pasti akan menemukan banyak sekali penjual sate winong di pinggiran jalan.
