AYO SEMARANG - Liburan rasanya kurang lengkap untuk tidak kulineran atau hanya sekedar jajan, kebiasaan itu menjadi kewajiban bagi semua orang apalagi perut terasa lapar, rasa-rasanya makan bekal dari rumah kurang pas dan penasaran deh kalo belum kulineran apalagi kalo liburannya ke luar Kota, Duh, itu sih, ga akan bisa dihindari ya.
Saat ini Jajan korea banyak dinikmati, mulai dari anak-anak sampai orang dewasa. Jajanan yang sering kita jumpai seperti nuget, takoyaki, odeng, onigiri dan yang lainnya. Mungkin itu sudah biasa, gimana kalo sekarang Saya ajak kalian makan, makanan yang berbahan dasar tempe dan ampas kelapa, sekilas memang terdengar biasa. Tapi jangan berpikiran yang aneh dulu sebelum mencoba, yu simak makanan satu ini.
Ada yang tau ga nih, makanan yang di pepes dengan bahan dasar ampas kelapa untuk menghasilkan efek gurih, paduan ikan teri dan cabe rawit untuk menambahkan rasa pedas pada makanan satu ini. Jadi udah ada yang bisa nembak makanan apa ini, kalo belum yuk simak di bawah ini.
Botok Tempe merupakan makanan dengan penyajian dipepes, biasanya makanan ini dijadikan lauk utama atau tambahan makanan lain. Rasa dari botok tempe ini bervarian sesuai yang ditambahkan pada campuran botok tempe, botok merupakan makanan yang dimodifikasi yang banyak di temukan di Mojokerto.
Botok Tempe, bukan lah makanan khas Mojokerto. Di Mojokerto sendiri memiliki beberapa perbedaan bahan satu sama lain. Botok tempe ini cocok untuk dijadikan sarapan pagi atau makan siang, selain itu makanan satu ini juga bisa dijadikan oleh-oleh, walaupun ketahanannya bertahan dua hari dan akan cepet rusak di daerah panas.
Jadi dengan penjelasan di atas kita bisa tau, ternyata makanan dengan penyajian dipepes tidak selamanya ikan atau ayam aja, tempe dengan perpaduan ampas kelapa bisa menjadi sajian yang lezat. Gimana nih, udah kebayang kan dengan rasanya, yu, jangan lewatkan kuliner satu ini kalo kalian ke Mojokerto ya. (Winaningsih).
