SEMARANG, AYOSEMARANG.COM-- Sebagian orang percaya bahwa santan merupakan makanan yang mengandung lemak dan kolesterol tinggi.
Namun ternyata, santan memiliki manfaat yang baik untuk kesehatan, seperti memperkuat daya tahan tubuh, menjaga kadar kolesterol baik hingga meningkatkan fungsi otak.
Hal itu karena satan memiliki banyak kandungan nutrisi di dalamnya, di antaranya protein, lemak, karbohidrat, zat besi, kalium, natrium, vitamin A dan vitamin D.
Baca Juga: 10 Jenis Suplemen Penurun Kolesterol yang Baik dan Aman Digunakan
Berkat kandungan nutrisinya yang berlimpah, manfaat santan bagi kesehatan sudah tidak perlu diragukan. Berikut ini adalah beberapa manfaat santan yang sayang jika Anda lewatkan:
1. Menjaga kadar kolesterol baik
Santan ternyata bermanfaat untuk menjaga kadar kolesterol baik (HDL) di dalam darah. Hal ini berkat kandungan lemak sehat dan zat asam laurat yang terdapat pada santan.
Berkat manfaat santan yang satu ini, tubuh bisa terhindar dari penyakit kardiovaskular, seperti stroke dan serangan jantung.
Baca Juga: Tips Mencegah Kulit Kering saat Ibadah Haji di Tanah Suci, Siapkan Tabir Surya dan Pelembab
Untuk memperoleh manfaat santan tersebut, hindari mengonsumsi santan dengan gula atau makanan tinggi kolesterol, misalnya jeroan atau daging berlemak.
2. Menjaga berat badan ideal
Santan mengandung lemak sehat yang disebut medium-chain triglycerides (MCTs). Beberapa penelitian menyatakan bahwa jenis lemak tersebut dapat mengurangi nafsu makan dan meningkatkan pembakaran lemak dalam tubuh. Dengan demikian, santan dapat menjaga berat tubuh agar tetap ideal.
3. Memperkuat sistem imun tubuh
Beberapa studi menunjukkan bahwa zat asam laurat yang ada pada santan tak hanya dapat menjaga kadar kolesterol baik dalam tubuh, tetapi juga memperkuat daya tahan tubuh.
