Satu yang istimewa dari semua sajian itu adalah pada nasi bunga telang.
Nasi bunga telang terdiri dari berbagai jenis lauk seperti nasi gurih bunga telang warna biru.
Warna biru punya simbol perdamaian, harmoni, kepercayaan, persatuan dan kebenaran.
Lalu juga ada berbagai lauk seperti sambel goreng ati, telur, gereh, ayam bumbu rujak, wortel, sayuran, sambal matah, serundeng, yang merupakan perpaduan rasa manis, pedas, gurih, asin, segar, kriuk.
Baca Juga: Ada Pasar Imlek Semawis Semarang, Apa Makna Buto dan Terong Susu?
"Semua itu melambangkan perbedaan dan keberagaman yang saling mendukung dan menguatkan. Diaduk menjadi satu rasa agar saling menguatkan," ungkap Harjanto.
Forkopimda Semarang yang dipimpin oleh Plt Wali Kota Hevearita Gunaryanti Rahayu pun ikut mengaduk nasi bunga telang itu dan menyantapnya bersama.
