AYOSEMARANG.COM - Dalam hitungan hari, umat Islam akan segera bertemu dengan bulan Ramadhan. Umat Islam tentu saja sudah mulai menyiapkan berbagai hal.
Beberapa di antaranya mungkin telah merencanakan ide menu buka puasa yang akan disantap bersama keluarga atau kerabat dekatnya.
Mulai dari takjil hingga hidangan utama dipikirkan agar bisa mengembalikan energi setelah puasa seharian.
Baca Juga: Cegah Maag dan Gerd Kambuh Saat Puasa Ramadan, Lakukan Anjuran Pakar Kesehatan Berikut Ini
Dalam artikel berikut ini Ayosemarang menyajikan ide menu buka puasa hari kedua yang bisa menjadi referensi Anda menghidangkan makanan.
Beberapa ide menu buka puasa hari kedua ini merupakan olahan andalan yang sayang jika dilewatkan.
Resep yang disajikan ada berbagai macam untuk dipilih sesuai selera Anda.
Berikut ini resep dan cara membuat menu buka puasa hari kedua.
1. Sayur Asem
Bumbu halus:
- 5 siung bawang merah
- 6 buah kemiri yang sudah di sangrai
- 3 buah cabai merah besar buang biji nya
- 2 ikat kangkung
- 2 kacang panjang
- 1/2 Jagung manis potong kecil
- 100 gram kacang tanah
- 1/2 labu siam
- air untuk merebus 1,8 liter
Bahan pelengkap:
- 2 ruas jari lengkuas
- 3 lembar daun salam
- 50 gram gula merah atau gula jawa atau sesuaikan dengan selera
- 1/2 sdt terasi bakar
- 8 sdm asam jawa larutkan dengan air
- garam dan kaldu bubuk secukupnya
