AYOSEMARANG.COM -- Berikut resep bumbu rawon daging yang empuk dan memiliki rasa kuah yang segar.
Jika bingung mau dimasak apa daging sapi kurban yang didapat, resep rawon khas Jawa timur ini bisa menjadi salah satu pilihan.
Bisanya cara membuat rawon menggunakan daging bagian sandung lamur yang agak berlemak.
Baca Juga: Apakah Daging Kurban Boleh Dimakan Sendiri? Ini Penjelasan dari Kemenag, Ternyata Ada 2 Golongan
Namun, bisa juga memakai bagian-bagian lainnya sesuai hasil pembagian daging kurban.
Masakan satu ini sangat khas karena menggunakan keluak atau kluwek yang membuat kuahnya berwarna hitam.
Diketahui, pada umumnya bumbu rawon daging menggunakan daging sapi.
Dagng sapi bisa dipresto lebih dulu agar lebih empuk, namun jika memiliki panci presto bisa diresbo beberapa waktu dulu.
Baca Juga: Ini Cara Membersihkan Torpedo Sapi agar Tidak Bau, Ternyata Banyak Manfaatnya lho!
Nantinya air hasil rebusan daging tersebut bisa dijadikan kuah kaldu yang akan dicampurkan dengan kluwek.
Nah, cara memasaknya juga tidak terlalu susah, justru cenderung praktis.
Terpenting bahan-bahan yang diburuhkan tersedia, lalu tinggal mengikuti langkah-langkah resep waron daging sapi di bawah ini.
Membuatnya pun tidak sulit. Kamu tinggal menyiapkan bahan-bahan dan mengikuti langkah-langkah resep rawon daging sapi ini.
Baca Juga: 7 Cara Menyimpan Daging Kurban di Kulkas Agar Tahan Lama, Sapi dan Kambing Cara Menyimpannya Berbeda
