3 Resep Olahan Ayam Praktis dari Devina MasterChef, Cocok untuk Menu Buka Puasa dan Sahur

- sisihkan ayam, daun salam dan sereh

- masak bumbu hingga kering dengan api besar hingga air menyusut, kecilkan api dan masak hingga kering

- setelah bumbu mengeluarkan minyak, matikan api dan sisihkan

- goreng ayam dan bumbu hingga kecoklatan lalu tiriskan

- ayam goreng lengkuas siap disajikan

2. resep ayam goreng mentega

Bahan marinasi :
4 potong paha ayam
1 buah jeruk nipis
1 sdm kecap asin
2 sdm maizena
½ sdt merica
1 sdt kaldu/ penyedap

Bahan saus :
3 siung bawang putih geprek
½ bawang  bombai yang sudah di iris
4-5 sdm margarin
3 sdm kecap kecap inggris
1 sdm saus tiram
2 sdm kecap manis
½ sdm saus sambal / saus tomat
2 sdt gula pasir
½ sdt kaldu ayam
Minyak untuk menumis secukupnya
Air secukupnya
Jeruk limau

Langkah:
- Potong ayam masing-masing menjadi 4 bagian lalu marinasi dengan jeruk nipis, kecap asin, kaldu bubuk, garam, dan merica, tutup dengan cling wrap diamkan selama 30 menit di suhu ruang

- Panaskan minyak, goreng ayam di api besar hingga kering, tiriskan

- Panaskan sedikit minyak, tumis bawang hingga wangi dan kecokelatan lalu masukkan margarin dan bawang bombai, tumis sebentar

- Masukkan kecap inggris, saus tiram, kecap manis, saus sambal, gula, dan kaldu ayam, aduk rata

- Masukkan ayam dan air secukupnya, masak sesaat

- Ayam goreng mentega siap disajikan

3. resep ayam goreng bawang