Baca Juga: Bolu Cokelat Kacang Mini, Ide Jualan 2000an yang Cocok untuk Titip Jual dan Isian Snack Box
3. Tambahkan garam, kaldu sapi bubuk, lada bubuk, bawang putih bubuk, dan tepung tapioka/aci/sagu ke dalam rebusan mie.
Aduk selagi panas hingga merata.
4. Tambahkan air panas. Aduk kembali hingga merata.
Jika suhu adonan sudah hangat, Anda bisa menggunakan tangan. Jangan diaduk hingga kalis, hanya perlu semuanya menyatu.
5. Ambil adonan kira-kira 22 gr. Pipihkan. Ambil sosis dan lapisi sosis dengan adonan mie.
Bentuk menjadi sempol dan tekan-tekan hingga padat dan sosis tertutup rapat.
6. Siapkan air yang sudah panas. Tambahkan sedikit minyak. Rebus sempol kurang lebih 5 menit.
Angkat dan tiriskan. Jika ada adonan yang retak, kepal-kepal kembali hingga menyatu.
7. Siapkan wadah untuk membuat celupan. Masukkan telur, garam, kaldu sapi bubuk, dan lada bubuk. Aduk hingga merata.
8. Balurkan sempol ke dalam kocokan telur. Siapkan minyak goreng yang sudah panas.
9. Goreng sempol hingga bagian luarnya matang kecokelatan. Jangan lupa dibalik agar matang merata.
Baca Juga: Ide Jualan Receh 1000an, Jajanan Sosis Ulir, Anak Sekolahan Pasti Suka
10. Sempol miesis siap dikemas dan dijual. Anda bisa sajikan bersama dengan saus.
Resep sempol miesis dapat Anda saksikan pada channel YouTube Keluarga Hamzah.
