AYOSEMARANG.COM — Inilah manfaat mengonsumsi jengkol untuk kesehatan tubuh Anda.
Ketika mendengar kata jengkol, Anda tentu langsung teringat dengan baunya yang khas bukan?
Meski begitu, tidak sedikit orang yang menjadikan jengkol sebagai makanan favoritnya. Apakah kalian salah satunya?
Jengkol banyak ditemukan di Asia Tenggara, khususnya Indonesia. Tumbuhan jengkol ini sering dikonsumsi sebagai lalapan atau semur.
Baca Juga: Ide Masak Lebaran: Resep Sambal Goreng Ati, Pedesnya Bikin Nagih
Jengkol memiliki rasa yang sedap, meskipun setelah makan jengkol akan meninggalkan aroma di mulut kita dan juga saat membuang air kecil sekalipun. Hal inilah yang membuat banyak orang juga yang mengurungkan niatnya untuk mencicipi jengkol.
Meski memiliki bau yang menyengat, jengkol punya banyak manfaat untuk kesehatan tubuh, lho! Berikut ini beberapa manfaatnya.
1. Mencegah Anemia
Anemia merupakan kondisi di mana tubuh kekurangan kadar hemoglobin dalam darah atau kekurangan protein sel darah merah.
Dalam jengkol terdapat kandungan zat besi yang berperan penting untuk mencegah dan mengatasi kekurangan produksi sel darah merah dalam tubuh kita.
Baca Juga: Beragam Manfaat Bengkuang untuk Kesehatan Tubuh
2. Membasmi Radikal Bebas
Selain itu jengkol juga mengandung beberapa vitamin seperti vitamin A, vitamin B1, vitamin B2, dan vitamin C.
Vitamin A bermanfaat untuk menjaga kesehatan mata dan dapat meningkatkan ketajaman penglihatan. Vitamin A dan Vitamin C juga berperan sebagai antioksidan.
