AYOSEMARANG.COM -- Kangkung merupakan salah satu jenis sayuran hijau yang banyak dikonsumsi masyarakat. Sayuran ini biasanya tumbuh subur di daerah perairan atau rawa-rawa.
Kangkung seringkali diolah menjadi masakan. Kangkung juga memiliki beragam manfaat untuk menjaga kesehatan tubuh karena kandungan nutrisi yang terdapat di dalamnya.
Berikut 7 manfaat kangkung untuk kesehatan tubuh yang perlu Anda ketahui.
1. Menjaga kesehatan mata
Kangkung memiliki kandungan beta-karoten yang baik untuk menjaga kesehatan mata.
Baca Juga: 6 Manfaat Daun Sukun Kering untuk Kesehatan, Bisa Atasi Sejumlah Penyakit
Beta-karoten dalam kangkung berperan melindungi sel-sel mata dari kerusakan dan sebagai bahan baku vitamin A dalam tubuh.
2. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Kandungan vitamin A dan C dalam kangkung juga bermanfaat untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Kedua kandungan vitamin tersebut terlibat dalam aktivasi sel darah putih yang berfungsi melawan infeksi.
3. Menurunkan tekanan darah
Kangkung juga termasuk salah satu sayuran yang dipercaya mampu menurunkan tekanan darah. Adanya kandungan kalium dalam kangkung mampu mengatur dan menurunkan tekanan darah.
Baca Juga: 10 Cara Mengatasi Kulit Wajah Kusam
Namun, kandungan kalium dalam kangkung tidak terlalu tinggi, sehingga Anda perlu mengonsumsi makanan tinggi kalium lainnya.
