4. Tumis bumbu halus hingga harum. Setelahnya tambahkan daun salam, sereh, lengkuas, garam, gula pasir, lada halus, kaldu atau penyedap.
5. Jika sudah, masukkan bahan-bahan sayur, labu siam, kacang panjang, lalu tambahkan air sedikit. Pastikan juga menambahkan sedikit air, kemudian aduk hingga rata.
6. Tambahkan bawang goreng dalam campuran kuah supaya lebih wangi dan sedap. Usahakan untuk mengetes rasa dari kuah ketupat tahu tersebut.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Sate Taichan yang Simpel dan Mudah, Cocok Jadi Hidangan Lebaran
7. Jika kuah mendidih, tambahkan cabe rawit utuh sesuai selera.
8. Ketupat sayur sudah jadi dan siap disantap dengan telur rebus dan kerupuk atau emping.
Demikian resep dan cara membuat sayur labu siam yang cocok menjadi teman makan ketupat Lebaran.
