AYOSEMARANG.COM -- Minuman dingin dan manis masih menjadi andalan buka puasa yang bikin segar.
Sekali teguk minuman dingin memang dapat menghilangkan rasa dahaga setelah seharian menahan rasa haus.
Ada satu jenis minuman selain kolak yang banyak disukai orang adalah es sarang burung yang ditambahkan selasih.
Baca Juga: Menu Praktis Buka Puasa Ramadhan, Sop Tulang Iga yang Bisa Cegah Masuk Angin
Penggunaan agar-agar yang dihaluskan membuat jenis minuman ini cukup unik untuk menu berbuka puasa.
Sebenarnya minuman ini cukup mudah untuk mendapatkannya di bulan Ramadhan seperti saat ini.
Namun terkadang minuman yang dijual di luaran kebanyakan menggunakan biang gula yang efeknya kurang baik untuk kesehatan.
Oleh karena itu lebih baik jika Es Sarang Burung Selasih dibuat sendiri.
Baca Juga: Resep Es Cendol Kacang Merah, Takjil Buka Puasa yang Manis dan Mudah Dibuat
Jika belum memahami cara buatnya yuk simak pembahasan kali ini :
1. Siapkan bahan yang akan dipergunakan
- Air tawar 500 mililiter
- Gula Pasir 5 sendok makan
- Agar-agar warna merah bubuk 1 bungkus
- Daging buah melon 500 gram
- Buah Kiwi 2 buah
- Biji Selasih 2 sendok makan
- Sirop 300 mililiter
- Es Batu Secukupnya
2. Cara Pembuatan
Tuangkan air kedalam wadah atau panci dan rebus hingga mendidih.