Baca Juga: Pastikan Ketersediaan BBM Saat Arus Mudik, Pertamina Patra Niaga Bentuk Satgas
Setelah mendidih masukkan gula pasir dan agar-agar bubuk aduk hingga merata hingga warna berubah kemerahan.
Biarkan agar-agar hingga mendidih dan setelah matang segera angkat dan tuangkan ke dalam loyang.
Setelah agar-agar mengeras parut agar-agar berbentuk memanjang dan letakkan ke dalam wadah.
Kupas dan potong buah kiwi menjadi beberapa bagian idealnya berbentuk kubus dengan panjang sisi 1 centimeter.
Baca Juga: Simak Syarat, Cara Daftar hingga Biaya Konversi Motor Listrik Subsidi Pemerintah!
Belah buah melon dan ambil dagingnya dengan menggunakan sendok makan atau bisa juga baller.
Tuang air secukupnya ke dalam mangkuk kemudian masukkan biji selasih dan rendam hingga mengembang jika sudah mengapung saring.
Setelah semua siap sajikan ke dalam gelas saji masukkan es batu secukupnya disusul daging buah melon dan kiwi yang telah disiapkan lalu tambahkan parutan agar-agar.
Terakhir tuang sirup secukupnya ke dalam gelas dan air sedikit demi sedikit hingga penuh.
Baca Juga: Link Daftar Online UMPTKIN 2023 Lengkap dengan Penjelasan Alur Pendaftaran DISINI
Taburkan biji selasih di atasnya dan es sarang burung selasih telah siap untuk dinikmati.
Demikian resep es sarang burung selasih yang segar sebagai menu berbuka puasa.***
