AYOSEMARANG.COM - Merayakan Hari Raya Idul Adha tanpa memasak daging kambing rasanya ada yang kurang, lalu bagaimana cara agar membuat daging kambing empuk?
Daging kambing merupakan bahan makanan yang populer di berbagai masakan tradisional dan internasional.
Namun, seringkali daging kambing memiliki tekstur yang keras dan sulit diolah.
Baca Juga: 5 Ide Olahan Daging Kurban yang Wajib Dicoba, Biar Nggak Bingung Lihat Stok Daging Melimpah
Namun, jangan khawatir! Dalam artikel ini, kami akan membagikan beberapa tips dan trik untuk membuat daging kambing empuk dan lezat.
Dengan mengikuti langkah-langkah ini, Anda dapat mengolah daging kambing yang sempurna untuk hidangan istimewa Anda.
Pertama, pilihlah potongan daging kambing yang tepat.
Ketika mendapat daging kurban khususnya kambing, sebaiknya pilih potongan daging kambing yang tebal dan tidak ada uratnya untuk dimasak.
Kemudian setelah memilih potongan daging, iris daging melawan serat.
Sebelum dimasak pastikan Anda memotong melawan serat daging.
Hal ini akan membantu memecah serat-serat yang masih tegang dan membuat daging terasa lebih empuk di mulut.
Selanjutnya setelah daging diiris sesuai selera, berikutnya adalah marinasi.
Baca Juga: Setelah Sholat Idul Adha Apakah Boleh Sholat Dhuha atau Tidak? Ini Penjelasan Hukumnya