Di zaman sekarang ini, sudah banyak kreasi isian bakso, seperti bakso telur, bakso keju, bakso urat, bakso jamur, bakso mercon, dan lainnya. Ada juga yang dikreasi menjadi bakso goreng atau bakso bakar.
4. Tongseng
Tongseng adalah sejenis gulai dengan menggunakan bumbu yang lebih kuat. Bagian daging yang digunakan untuk membuat tongseng adalah daging yang masih melekat pada tulang, terutama tulang iga dan tulang belakang.
Daging yang biasa digunakan adalah daging kambing, tetapi ada juga yang menggunakan daging sapi atau kerbau. Tongseng biasa disajikan dengan tambahan kubis, tomat, bawang putih, dan kecap.
Baca Juga: Harga Tiket Masuk dan Jam Buka Wisata Sigandul View Kledung Temanggung
5. Semur daging sapi
Semur adalah hidangan daging rebus yang diolah dalam kuah berwarna cokelat pekat karena menggunakan kecap manis sehingga memiliki cita rasa gurih dan legit.
Selain itu, semur dimasak dengan berbagai rempah seperti kemiri, ketumbar, pala, jinten, kayu manis, bawang merah, bawang bombai, dan cengkih.
Itulah 5 rekomendasi olahan daging kurban yang dapat kamu coba di rumah. Semoga bermanfaat. (Fatih Rahmawati / magang Ayosemarang).
