SEMARANG SELATAN, AYOSEMARANG.COM -- Berikut resep bumbu rendang yang gurih dan mudah dibuat.
Pemerintah menetapkan Hari Raya Idul Adha 1443 H pada Minggu 10 Juli 2022.
Sedangkan Muhammadiyah menetapkan Hari Raya Idul Adha 2022 pada tanggal 9 Juli 2022.
Baca Juga: Resep Membuat Sate Daging Kurban ala Batibul Tegal, Empuk dan Tidak Prengus
Saat Hari Raya Idul Adha identik dengan masakan yang berbahan dasar daging, salah satunya rendang.
Menu rendang daging dikenal memiliki rasa yang khas dan pastinya lezat.
Diketahui, bumbu rendang harus tepat supaya menghasilkan rendang yang gurih dan mudah dibuat.
Berikut cara membuat bumbu rendang yang disajikan saat Idul Adha 2022:
Baca Juga: 5 Cara Ampuh Menyimpan Daging Kurban, Nomor 3 Sangat Berguna!
Resep Bumbu Rendang
Bahan:
50 gram kelapa parut (sangrai)
200 ml santan kental
2 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
1 lembar daun kunyit
1 buah asam kandis
2 sendok makan gula merah
1 batang serai (memarkan)
Baca Juga: 100+ Link Twibbon Idul Adha 1443 H, Desain Unik dan Cara Pasang Mudah
Bumbu halus:
3 sendok makan irisan cabai merah
3 sendok makan irisan bawang merah
1 sendok makan irisan bawang putih
1 sendok makan lengkuas giling
1 sendok makan garam
Cara membuat:
1. Siapkan kuali berukuran sedang, lalu masukkan santan dan bumbu halus ke dalam wajan. Masak santan dan bumbu sembari diaduk hingga rata.
