Baca Juga: Menu Sahur Ramadhan 2023 Simpel dan Nagih dengan Satu Bahan, Inilah Resep Tempe Terasi Kemangi
Bumbu:
- 1 sdm saus raja rasa
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap asin
- 2 sdm kecap manis
- 1/4 sdt merica
- Gula dan garam secukupnya
- 300 ml air
Bumbu halus:
- 3 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- Cabai rawit (jika ingin pedas)
- 2 buah kemiri
Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus hingga harum, masukan 1 butir telur dan tambahkan 300 ml air atau secukupnya.
2. Setelah mendidih masukan 100 gr mie telur dan irisan ayam rebus.
3. Masukan bumbu-bumbu, aduk rata.
4. Masukan irisan kol, sawi dan tomat kemudian tutup wajan dan biarkan hingga kuah sedikit menyusut.
5. Matikan api dan mie nyemek siap disajikan.
Anda bisa menambahkan topping lain selain ayam, seperti bakso atau irisan frozen food yang anda sukai.
3. Cwie Mie
Bahan:
- 5 bungkus mie goreng dan bumbunya
Topping:
- 250 gr daging ayam giling
- 200 ml air
- 1 sdm kecap ikan
- 1 sdm minyak wijen
- Lada dan garam secukupnya
- Kecap manis
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 butir kemiri
- 1 cm jahe
Cara membuat:
1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan jahe kemudian tumis hingga harum.
2. Pada wajan yang sama, kemudian masukan daging ayam giling dan tumis hingga ayam berubah warna.
3. Kemudian tambahkan air, kecap ikan, minyak wijen, lada, garam dan kecap manis secukupnya, masak hingga tidak ada lagi kuah yang tersisa.
4. Rebus mie goreng seperti biasa, kemudian campur mie goreng dengan bumbunya.
5. Siapkan piring, susun mie goreng dan tambahkan topping diatasnya.
6. Anda bisa menambahkan topping lain seperti siomay, pangsit atau pilihan sayuran lain dan cwie mie siap disajikan.
Baca Juga: Raja Jalanan is Back! Yamaha RX King Mengaspal dengan Mesin Baru Super Canggih, Intip Harganya
4. Mie Carbonara
Bahan:
- 2 bungkus Indomie (rasa sesuai selera)
- 1 bungkus sosis
- 1 sdm margarin
- 1 sdm tepung terigu
- 250-300 ml susu cair
- Keju parut sesuai selera
- Boncabai
- Dried parsley secukupnya untuk taburan (opsional)
