Agar merebus daging bisa cepat empuk, tidak makan waktu dan bahan bakar lakukan dengan teknik 5,30,7
5 : masukan daging dalam air mendidih, rebus selama 5 menit dalam kondisi ditutup.
30 : setelah 5 menit matikan api, buka tutup panci, diamkan selama 30 menit
7 : setelah 30 menit panaskan rebusan daging kembali sampai mendidih selama 7 menit, dengan posisi panci tetap tertutup.
Setelah 7 menit, daging siap dimasak sesuai selera bunda.
Demikian resep menu buka puasa sop tulang iga gurih, lezat dan praktis menggugah selera.***
