2. Haluskan bumbu lalu tumis bersama serai, lengkuas, dan daun jeruk sampai harum.
3. Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng. Lalu, masukkan bumbu halus ke dalam wajan dan tumis hingga harum.
4. Setelah harum masukkan ayam lalu tambahkan air secukupnya.
5. Masukan bahan-bahan lainnya seperti daun jeruk, daun salam, dan serai. Aduk merata hingga bahan-bahan tersebut layu.
6. Tunggu sampai bumbu meresap lalu masukkan santan kara dan tambahkan garam gurih Miwon, kaldu jamur, gula. Kemudian tunggu sampai matang.
7. Setelah matang, taburi bawang goreng agar hidangan opor ayam kuning semakin nikmat.
Demikian resep opor ayam yang lezat. Yuk, Anda bisa mencoba masak opor ayam menggunakan resep ini di rumah. (Dania Fajar Raisty/ Magang AyoSemarang).
